Page 77 - ebook.panduankkn
P. 77
Pengetahuan Praktis
Sesudah lunak dibungkusi berbentuk silinder dengan daun pisang
atau plastik
Didiamkan selama 12 jam
supaya dingin
Dikukus sampai masak
Dijemur sampai kering setelah
kering dapat digoreng
Diiris tipis-tipis
Gambar : Proses akhir pembuatan kerupuk udang atau kerupuk ikan
“Dua nikmat yang sering disia-siakan oleh kebanyakan orang adalah
kesehatan dan kesempatan” (H.R. Bukhari) 67
