Page 76 - ebook.panduankkn
P. 76
PANDUAN Kuliah Kerja Nyata
4. Cara Membuat Kerupuk Udang atau Kerupuk Ikan
Isi perut, kepala, sisik dan duri Udang atau ikan ditumbuk
dibuang dari udang atau ikan sampai halus
Sediakan kanji Kanji diseduh dengan air panas
Dimasukkan udang atau ikan yang Hasil campuran ditumbuk sampai
sudah ditumbuk dengan garam lunak sehingga mudah dibentuk
secukupnya, kemudian diaduk dan
diremas-remas
Gambar : Proses pembuatan kerupuk udang atau kerupuk ikan
“Dan sungguh pasti Kami akan memberi cobaan kepada kamu sekalian
dengan sedikit ketakutan, kelaparan, kekurangan harta, jiwa dan buah-
buahan. Dan berikanlah berita gembira ini kepada orang-orang yang
66 sabar” (Q.S. Al-Baqarah : 155)
