Page 184 - Secundaria - Química 3er Grado

Para aplicar
¿Cuáles sustancias en nuestra vida cotidiana son ácidas y cuáles básicas?
Con esta actividad identificarás sustancias ácidas y básicas de uso cotidiano con la ayuda de indicadores; además, observa- rás el comportamiento de los ácidos y las bases empleando
d
diferentes indicadores naturales.
Los indicadores que usarás suelen dar colores cerca del
ojo para sustancias ácidas y hacia el azul para las básicas. Esto
e
Material
• Papeltornasol
• Jamaica
• Col morada
• Zarzamora
• Vinagre
• Leche
• Yogur
• Jugodelimón
• Tirasdecartulinablanca
• Jugodenaranja
• 12recipientesdeplásticotransparenteodevidrio • Disolucióndebicarbonatodesodio
• Lechedemagnesia
• Disolucióndejabón
• Disolucióndetabletaantiácida
• DisolucióndetabletadevitaminaC
• Disolucióndeaspirina
• Refresco de limón (sin colorante)
• Agua de la llave
• Agua destilada
• Líquido destapacaños
• Aguamineralcongas
• Papelfiltro/papelabsorbente
• Palitosdeplásticooagitadoresdevidrio
Instrucciones:
Formen equipos de 4 o 5 personas y con la asesoría de su maestro reali- cen el siguiente procedimiento:
Parte 1
Preparen los distintos indicadores ácido-base a usar. Jamaica:
• Hervir durante 5 minutos cuatro o cinco hojas de jamaica en un poco de agua.
• Separar el jugo y dejar enfriar.
Col morada:
• Licuar 4 o 5 hojas de col morada en un poco de agua. • Separar el jugo (colar).
Zarzamora:
• Aplastar y moler la zarzamora.
• Poner 15 tiras de la cartulina blanca en la zarzamora. • Limpiar las semillas.
• Dejar secando.
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s importante que lo tengas presente porque tú eres quien de- e
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idirá, a partir de la evidencia experimental, si las sustancias son ácidas o básicas.
Figura 4.5
Distintas plan- tas que tienen pigmentos
que las colorean.
Figura 4.6
La col morada es un indicador natural de
la acidez y basicidad de las sustancias.
Figura 4.7
Algunos mate- riales para la actividad.
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Bloque 4