Page 47 - Secundaria - Química 3er Grado

El porcentaje en volumen (%v/v) se refiere al volumen de soluto que se encuentra presente en el volumen total d=e disolución:
% v volumen del soluto (l) × 100 v volumen de disolución (l)
Para conocer la concentración del porcentaje en volumen, es necesario conocer el volumen del soluto (sustancia disuelta) y el volumen total de la disolución.
Por ejemplo, si se tiene que en una bebida alcohólica hay 20 ml de alcohol en 1000 mL de dicha bebida, el porcentaje en volumen será:
% v = (20 ml) × 100 = 2% v (1000 ml)
Esta expresión de la concentración es muy utilizada cuando los componentes de la disolución se encuentran en estado líquido y gaseoso.
Busca diferentes productos en los que se especifique la concentración en su etiqueta, por ejemplo en medicamentos, productos de limpieza, bebidas, etcétera y reflexiona con base en las siguientes cuestiones:
¿Sabe igual una bebida con baja concentración de azúcar que otra con alta concentra- ción?, ¿cómo es el aspecto de cada una?
¿Un medicamento para un adulto tendrá la misma concentración que otro dirigido a un niño?, ¿a qué crees que se debe?
¿Tendrá la misma efectividad un producto de limpieza concentrado que cuando se diluye?
Al variar la concentración de una sustancia cambian sus propiedades.
1. En equipos de 4 o 5 personas y con la orientación de tu profesor realiza la siguiente
actividad, anotando tus observaciones y conclusiones en tu cuaderno.
2. En un vaso con agua y una pizca de sal, mide la densidad de un huevo, es decir, indica si el huevo flota o se hunde (es más o menos pesado que el agua). Después de reali- zar esta observación agrega más sal al vaso (concentra más la disolución) y observa
la densidad del huevo. Continúa agregando sal hasta que ya no notes un cambio. ¿Qué puedes decir de la densidad con respecto a la variación de la concentración?, ¿cambió la propiedad o se quedó igual? Explica.
3. Si probaras las diferentes disoluciones saladas, ¿qué dirías del sabor?, ¿se queda igual o cambia?
Tratamiento de residuos:
En esta actividad se generan residuos generales, los cuales no representan riesgo para la salud humana, animal o el medio ambiente y no requieren de un manejo especial.
En el siguiente tema se retomarán estas expresiones cuando se hable de la concentra- ción de un contaminante y su efecto en la salud.
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