Page 49 - Secundaria - Química 3er Grado

Realiza la siguiente actividad:
Coloca en un extremo de un vidrio de reloj limpio y seco una pequeña cantidad de azufre (S) y coloca en el lado opuesto al azufre una pequeña cantidad de hierro (Fe), en polvo. Mezcla, con ayuda de la espátula, ambos elementos hasta lograr la homogeneidad.
Pasa un imán sobre la mezcla sólida. Anota y explica tus observaciones.
¿Qué tipo de mezcla se formó? . ¿Pudiste separar la mezcla? . ¿Cómo llamarías a esta técnica de separación? .
Detectives de la Química
Puedes quitar el color a una mezcla líquida (como un refresco) con carbón activado, in- téntalo. Busca información en internet, con algún especialista en Química o con tu profe- sor de Ciencias III sobre cuál sería el procedimiento para eliminar el color de un refresco y diseña tu propio experimento, realízalo y compártelo con tus compañeros.
Cromatografía en papel
La cromatografía en papel es un sencillo método usado para analizar y separar mez- clas de sustancias, en especial si éstas son de diferentes colores. La fase estacionaria es un papel de celulosa (papel filtro de laboratorio o de cafetera, servilletas, etcétera), mientras que la fase móvil es un disolvente que asciende por capilaridad por el papel. El término cromatografía procede del griego khromatos (color) y graphos (escritura) pues inicialmente se usaba para separar pigmentos vegetales en distintas zonas coloreadas.
Para esta actividad necesitarás papel filtro, servilletas de papel o filtros de cafetera, plumones a base agua de tres colores distintos (puedes utilizar colores negro, café, na- ranja o cualquier color que no sea primario), un vaso de precipitados o frasco de vidrio y agua.
Procedimiento:
Figura 1.27
en papel.
Cromatografía
• Colocaaguaenelvasoycortatirasdepapelfiltrodeaproximadamente2cmdeanchoy 15 cm de alto y corta uno de los extremos de cada tira de papel de manera que terminen en punta.
• Marcaunpuntoconunodelosplumonesaunos3cmdelextremoterminadoenpunta de una de las tiras de papel.
• Introduce la punta del papel filtro en el agua de manera que ésta no moje el punto que marcaste y deja que el agua ascienda por capilaridad por el papel (véase figura 1.27).
• Observaloquesucedeyanótalo.
• Repiteelprocedimientoconlosotrosplumonesusandounatiradepapelparacadauno.
Bloque 1
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Glosario
Fase estacionaria: puede ser un sólido o un líquido que se queda fijo en la misma posi- ción.
Fase móvil: es un fluido que corre a través de la fase esta- cionaria y que interactúa con la muestra.
Capilaridad: ascenso y des- censo de un líquido a través de tubos de diámetro similar a un cabello.