Page 13 - وجبات الصيام الزمني المتقطع
P. 13
پارفيت التوت
المقادير
١/٢ كوب كريمة جوزالهند الثقيلة )نستخدم الكريمة التي تنفصل حينما يتم تبريد كوبين من حليب جوزالهند(
١ م.ط من بودرة الكاكاو النية )للتزيين(+ ١ م.ش ڤانيلا عضوية + ١/٢ م.ش دارسين/قرفة ٣حباتمنالفراولة+١٠حباتمنالتوتا لأ زرق+١/٤كوبتوتأحمر+١/٤كوب
توت أسود
١/٢ م.ط مطحون بذرة الكتان أو ١/٢ م.ط بذور الچيا
٥ حبات لوز ني مفرومة + ٥ حبات جوز ني مفرومة
الطريقة
١. تخلط كريمة جوزالهند بالخ لاط اليدوي )لادخال فقاعات هواء( مع الڤانيلا و الدارسين
٢. يتم وضع الكريمة بالفريزر )اذا كنا نفضل ا لمخلوط مثلجاً( لمدة ٣٠ دقيقة
٣. يتم اضافة طح ين بذور الكتان أو چيا الى الكريمة، ثم يخلط الجوز و اللوز أيضاً
٤. تخلط حبات التوت و الفراولةأولاً، ثم نقوم بخلط التوت بالكريمة )مع ابقاء ٢ م.ط من مخلوط توت للتزيين(
٥. نقوم بعمل طبقات من الكريمة و التوت، ثم نزيين الپارفيت بخليط التوت و يقدم بارداً
٦. ان بدأت الكريمة بالذوبان قبل التقديم يتم وضعها في الثلاجة
٧. يمكن رش بودرة الكاكاو أو الغرانولا الخالية من الحبوب فوق الكريمة قبل التقديم )اختياري(
