Page 16 - وجبات الصيام الزمني المتقطع
P. 16
زبدة تباع الشمس
ادير
وب تباع الشمس منقوع ومغسول +٢ م.ط زيت جوزالهند + ٢م.ط سمنة منزلية + ٢ م.ط عسل +١/٤ م.ش ملح
ر تباع الشمس مجروشة للتزين )حسب الرغبة( ريقة
في خ لاط قوي يتم خلط ا لمكونات التالية جميعها لمدة ٥ -٧ دقائق يراعي أن نوقف الجهاز كل دقيقتين و نقوم بخلط ا لمكونات ثم نقوم باعادة الخلط و الطحن
عندما يستمر الجهاز في الدوران فان الشفرة ا لمعدنية تصبح ساخنه فيفضل تركه قليلاً ليبرد ثم تكرار الخلط
يتم تفريغ الزبدة في وعاء زجاحي نظيف و يخزن بالثلاجة باضافة قليل من زيت لوز على الوجه
طريقة عمل جبنة الكازو
المقادير
٢ كوب من الكازو ا لمنقوع و ا لمغسول ٢ م.ط ماء مخمر اي نوع من الخضار )أو من عصير ليمون( + ١ م.ش ملح زيت زيتون للحفظ + ١ م.ش من أوراق الزعتر ا لمجففة الطريقة ١. تخلط جميع ا لمواد السابقة ثم توضع العجينة ا لمتكونه في الثلاجة لمدة ساعة ٢. تخرج ثم يعمل منها كرات بحجم كرات اللبنة ا لمعهودة ٣. توضع في زجاجة و تغطى بزيت الزيتون و الزعتر ا لمجفف
ق
ك ي
و
ط
