Page 25 - وجبات الصيام الزمني المتقطع
P. 25
كانالوني السبانخ و الفطر
صلصة البشاميل الخالية من الحليب
المقادير
٥-٦قطعمنكريبا لأ روروت
٢م.طزيتزيتون+١حبةثوممطحون+ ٦أكوابمنالسبانخ+١كوبمنأوراق الكزبرة + ١/٤ كوب من البصل ا لأخضر +٣ م.ط من مرقة الدجاج أو الخضار + ٢ م.ش أوريجانو + ١ م.ش ملح
١كوبمنالفطرالبنيا لمقطع+١/٤بصلأبيض+١/٢م.شفلفلأسود+١/٢م.ش ملح + ١ م.ش أوريجانو
مقدار من البشاميل بالثوم
الطريقة
١. نقوم باعداد السبانخ بوضع الزيت في قدر و نقلي البصل و الثوم ثم نقوم باضافة السبانخ و نقلب ا لمكونات ٥ دقائق ثم نضيف ا لم رقة تليها الكزبرة و ا لأوريجانو و أخيراً
ا لملح
٢. بعد اعداد السبانخ نقوم برفعها وفي نفس القدر نقلي الفطرمع البصل و بقية ا لمكونات )٥ دقائق(
٣. نخلط السبانخ و الفطر ثم نحشي حبات الكريب بهذا الخليط ٤. في وعاء زجاجي صغير للفرن نقوم بوضع قليل من البشاميل في القاع، ثم نصف
الكريب ا لمحشي
٥. نغطي الكريب بالبشاميل ثم ندخل الوعاء في الفرن حرارته ٢٠٠ ونقوم بخيزه مدة ١٥ دقيقة أو الى أن يتحمر
المقادير
٢كوبحليبجوزالهندأوحليباللوز+٣م.طسمنةمنزلية+ ٣م.طأروروت+١ م.ش ملح + ١ م.ش أوريجانو + ١/٢ م.ش فلفل + ١/٢ م.ش جوزة الطيب )إختياري(
بيضة واحدة مخفوقة )اختيارية لكثافة القوام( - حبة ثوم صغيرة مفرومة )للاستخدام في ا لأطباق ا لايطالية مثل الپاستا(
الطريقة
تخلط ا لمواد كلها ثم توضع في قدر على نار هادئة، وتقلب حتي تتماسك )٥-٧ دقائق(
٦. يقدم مع سلطة خضراء ورقية
