Page 34 - وجبات الصيام الزمني المتقطع
P. 34
كييش الخضار
المقادير
مكونات الكييش : ٤ بيضات + ١/٤ كوب حليب جوزالهند + ٢ م.ط عصير ليمون + ٢ م.ط زيت زيتون + ١/٢ كوب من جبنة الكاجو ا لمستخدمة في عمل الفطائر
مزيج الخضار : ٢ م.ط بصل أخضر مقطع شرائح + ١ كوب سبانخ + ١/٤ كوب كزبرة + ٢م.طمنالزيتون+ ١/٢م.شثوممعمرمجفف+١م.شملح+١/٢م.شفلفل
الطريقة
١. نقوم بخلط مكونات الكيش بالخ لاط اليدوي ثم نقوم باضافة مزيج الخضار ونقلب ا لم زيج باليد
٢. نوقد الفرن على حرارة ١٨٠ سيليزية ٣. نقوم بصب ا لمكونات في وعاء spring form مجهز بورقة فرن ٤. تخبز الكييش في الفرن لمدة ٢٥ دقيقة أو الى أن تتماسك و تتحمر ٥. يترك الكييش الى أن يبرد، ثم يقطع ٦. تقدم مع السلطات الورقية و قليل من صلصة الخل البلسمي
