Page 46 - وجبات الصيام الزمني المتقطع
P. 46
سلطة الكييل بالفراولة
المقادير الصلصة-١/٤كوبمنالخلالكامل+١م.شديجونمسترد+٢م.طشرابا لميبل+٢ م.ط زيت زيتون + ١/٢ م.ش ملح + ١/٢ م.ش فلفل أسود
السلطة - ٢ كوب من الكييل ا لمنزوع من النصل الصلب + ١ كوب من الجوز ا لمكسر الى قطع كبيرة + ١ ١/٢ كوب فراولة مقطعه + ١/٢ بصلة حمراء مقطعه شرائح رقيقة
للتزيين - ٤ كرات من جبنة الكازو بالسماق
الطريقة
١. تخلط مكونات الصلصة جيداً و تترك ٢٠ دقيقة في الثلاجة )ويمكن عمل كمية منها و تركهابالثلاجةوهيتصلح لاسبوع(
٢. تخلط مكونات السلطة جيداً ثم تضاف الصلصة و تزين بجبنة الكاجو سلطة الكووب Cobb بالربيان
المقادير
الصلصة - ١ كوب من أوراق الكزبرة ١/٤ كوب عصير اللمون + ٣ م.ط زيت زيتون + ١ م.ش ثوم مطحون + ١/٢ م.ش ملح
٣٠٠ غرام من الربيان متوسط الحجم ا لمشوي في الفرن بعد تنظيفه مع قليل من الزيت وليمون وملح وبودرة الكزبرة
مكونات السلطة - بيضة مسلوقة مقطعه +٥ أكواب من الخس البلدي الطويل ا لمقطعه أجزاء + حبة أڤوكادو كاملة مقطعه + ٣ م.ط من البصل ا لأخضر مقطع شرائح رفيعة + ١/٤ كوب من السا لا ري+٢فجلأحمرمبشور+٣م.طمحمرالخيارأومخمرا لملفوف
الطريقة
١. يشوى الربيان في حرارة فرن ٢٠٠ سيليزية لمدة ٢٠ دقيقة و يترك ليبرد ٢. يقع البيض و ا لأڤواكادو و بقية مكونات السلطة ٣. تخلط مكونات الصلصلة و تصب فوق السلطة ٤. تزين السلطة بالربيان بعد أن يبرد
الموز المغطى بالكاكاو
المقادير
صلصة الكاكاو - ١٥٠ غرام من الكاكاو الداكن ٨٥-٩٠٪ ا لمذاب + ١ م.ش زيت جوزالهند ٤ حبات من الموز
للتزيين - ١/٤ كوب مبشور جوزالهند - ١/٤ كوب من ا لمكسرات ا لمفضلة + ٢ م.ط من مبشور الكاكاو أو ٢ م.ط من قشور الكاكاو + مبشور الفستق
الطريقة
١. تقشر ا لموزات و يوضع عود في كل موزة ثم توضع في الفريزر لمدة ساعه ٢. نقوم بغمس ا لموز في الكاكاو ثم نقوم بتزينه با لاقتراحات ا لمذكورة
