Page 464 - การผสมเครื่องดื่มเพื่ออาชีพ
P. 464
RISRETTO
กาแฟเอสเปรสโซครึ่งช็อต มีอัตราส่วน
ของผงกาแฟกับน้ าเป็น 1:1 แตกต่าง
จากเอสเปรสโซที่มีอัตราส่วนเป็น 1:2
ให้รสชาติเข้มข้นน้อยกว่า แต่ยังคง
ความสดชื่นเหมือนเอสเปรสโซ
