Page 2 - อาหารปักษ์ใต้
P. 2
ก
ค ำน ำ
อำหำรปักษ์ใต้ มีลักษณะกรรมวิธีกำรปรุง กลิ่นและวัตถุดิบที่ใช้นั้นมีควำมเป็น
เอกลักษณ์เฉพำะ และแสดงออกถึงชีวิตควำมเป็นอยู่ผ่ำนรสชำติอำหำร
จึงได้รวบรวมเมนู อำหำรปักษ์ใต้ รสเด็ด รวมถึงวิธีกำรปรุงไว้ในเล่มนี้
อัญชลี ทองขำว
ผู้จัดท ำ
