Page 8 - E-book Hidrokarbon Flip PDF Corporete Edition

HIDROKARBON

A. Pendahuluan
Senyawa karbon merupakan salah satu senyawa yang melimpah di alam. Atom-atom
karbon merupakan penyusun utama senyawa karbon. Berdasarkan analisis kimia, diketahui
bahwa senyawa karbon merupakan senyawa organik, dimana istilah organik berasal dari
̈
makhluk hidup. Pada tahun 1828, seorang ahli kimia dari Jerman bernama Friedrich Wohler
̈
berhasil membuat senyawa organik dari senyawa anorganik. Wohler membuat urea
(CO(NH2)2) dari garam ammonium sianat (NH4OCN) melalui pemanasan tanpa oksigen di
laboratorium. Secara alami urea (CO(NH2)2) dihasilkan dari campuran gas amonia (NH3) dan
gas karbondioksida (CO2). Berdasarkan penemuan tersebut, anggapan bahwa senyawa organik
hanya berasal dari makhluk hidup terpatahkan, sehingga penggolongan senyawa organik lebih
ditekankan pada sifat-sifat senyawa. Banyak senyawa organik yang tidak terdapat pada
makhluk hidup telah dibuat di laboratorium yang digolongkan berdasarkan kemiripan sifat-
sifatnya disebut sebagai senyawa organik buatan. Polimer buatan merupakan senyawa organik
buatan yang sampai saat ini disintesis, yaitu polivinil klorida (PVC), plastik, nilon, dan lain-
lain.
Senyawa organik merupakan senyawa kimia yang mengandung unsur karbon, dimana
unsur karbon bukan hanya dapat berikatan kovalen dengan unsur karbon lain, tetapi berikatan
kovalen juga dengan unsur hidrogen, oksigen, nitrogen, dan sebagian kecil sulfur dan posfor.
Tidak semua senyawa karbon tergolong senyawa organik, seperti oksida karbon, karbonat, dan
karbida. Senyawa organik merupakan senyawa yang paling banyak ditemukan pada makhluk
hidup, baik manusia, hewan, dan tumbuhan, seperti protein, karbohidrat, lipid, asam nukleat,
hormon, dan vitamin.

Tubuh manusia dibentuk dari senyawa-senyawa organik
dalam bentuk biomolekul seperti karbohidrat, protein, lipid
dan asam nukleat. Setiap tipe biomolekul memiliki peranan
dan fungsi yang berbeda-beda dalam pengaturan sel tubuh
manusia. Semua biomolekul tersebut dikategorikan sebagai
senyawa organik yang ada dalam tubuh manusia. Di bawah
ini salah satu jenis struktur dari karbohidrat, protein, dan
lipid berturut-turut.

H O
C

H C OH

Gambar 1 Tubuh manusia H C OH
(Sumber:http://www.pendidik H O C H
anbahasainggris.com/2015/10 H O OH
/1208namaanggotatubuhdala H O C H H N C C H 2 C

m-bahasa-inggris.html) CH 2 2 OH H O CH
H O H CH 2 OH
glukosa glisin gliserol

8