Page 21 - e-Modul Pengolahan Sayuran
P. 21
DAFTAR PUSTAKA
1.Ronitawati, Putri. ModulDasar-dasar Kuliner.
Modul 1 Pengantar Kuliner dan
Perkembangannya di Mancanegara. Universitas
Esa Unggul. 2020.
2.Siregar, Rohanta, dkk. Buku Ajar Gizi Kuliner
Dasar. EGC.
3.Munifa, RetnoAyuHapsari, Yael Morina T dan
Fransiska Buray. Gizi Kuliner Dasar. Graha Ilmu.
2015.
