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1 QQ 的彈力麵讓粉絲入迷
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2 聚集豐富的多樣性
京都的烏龍麵
在和湯底(高湯)文化息息相關的京
都,烏龍麵是身邊隨手可得的美食代
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表。有好的湯底是當然的,就連麵體和
食材都聚集了名店特有的風味。
3 在京都連豆皮烏龍麵和麵衣烏龍麵都
別具特色!
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豆皮:將炸豆皮切的細細的是豆皮烏龍
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麵
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放有煮的甜甜的豆皮的是甜豆皮烏龍麵
麵衣:勾芡後的炸豆皮上加上薑末
雞蛋:勾芡加上散蛋(雞蛋)
7 香菇魚板湯麵:有魚糕和煮的甜甜鹹鹹
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的香菇等等配料豐富
青菜炸豆腐湯:香菇魚板湯麵的勾芡版
6 本
4 南禪寺周圍 7 岡崎
日出烏龍麵的 Okakita 的
特咖哩烏龍麵 1000 日圓 炸蝦蛋花烏龍麵 1300 日圓
加入利尻昆布和青花魚等等熬煮出來的美味高湯所 使用天然利尻昆布和數種魚削成的薄片所熬煮出
做成的麵類和丼飯類種類豐富。店內的有名的咖哩 的風味豐富高湯和滑潤又有嚼勁的自家製麵有著
烏龍麵辣度有 4 種,麵體可以選擇要蕎麥麵或是中 相當的人氣。將現炸的大隻天然炸蝦 2 隻用滿滿
華麵。加入煮的甜甜鹹鹹的牛肉、切成一條一條的 入口即化的散蛋包覆住是這裡才有的獨特風味。
油炸豆腐、九条蔥的特咖哩份量滿分! 8 Okakita
5 日出烏龍麵 電話- 075-771-4831 地址-左京區岡崎南御所町 34
電話- 075-751-9251 地址-左京區南禪寺北之坊町 36 交通-從市區公車岡崎公園動物園前站開始徒步 3
交通-從市區公車南禪寺站、永觀堂道站開始徒步 分鐘 營業時間-11〜20 點 LO 休-星期二 每個月
10 分鐘 營業時間-11〜16 點 休-星期天 一個月休 2 的第一、三週休星期三 MAP-P106B3
次星期一 MAP-P106C3 9 放上兩隻大炸蝦的奢侈炸蝦蛋花烏龍麵
6 可以選擇麵體和辣度的咖哩烏龍麵