Page 31 - kyoto
P. 31

1 QQ 的彈力麵讓粉絲入迷
                                    1              2
                                                                                2 聚集豐富的多樣性
                                                                                京都的烏龍麵

                                                                                在和湯底(高湯)文化息息相關的京
                                                                                都,烏龍麵是身邊隨手可得的美食代
                                                    3
                                                                                表。有好的湯底是當然的,就連麵體和

                                                                                食材都聚集了名店特有的風味。
                                                                                3 在京都連豆皮烏龍麵和麵衣烏龍麵都
                                                                                別具特色!
                                            5
                                                                                豆皮:將炸豆皮切的細細的是豆皮烏龍
                       4
                                                                                麵
                                                     9
                                                                                放有煮的甜甜的豆皮的是甜豆皮烏龍麵
                                                                                麵衣:勾芡後的炸豆皮上加上薑末
                                                                                雞蛋:勾芡加上散蛋(雞蛋)
                                                     7                          香菇魚板湯麵:有魚糕和煮的甜甜鹹鹹
                                                                          8
                                                                                的香菇等等配料豐富
                                                                                青菜炸豆腐湯:香菇魚板湯麵的勾芡版

                                                6                               本





                  4 南禪寺周圍                                            7 岡崎
                  日出烏龍麵的                                             Okakita 的
                  特咖哩烏龍麵 1000 日圓                                     炸蝦蛋花烏龍麵 1300 日圓
                  加入利尻昆布和青花魚等等熬煮出來的美味高湯所                             使用天然利尻昆布和數種魚削成的薄片所熬煮出
                  做成的麵類和丼飯類種類豐富。店內的有名的咖哩                             的風味豐富高湯和滑潤又有嚼勁的自家製麵有著

                  烏龍麵辣度有 4 種,麵體可以選擇要蕎麥麵或是中                           相當的人氣。將現炸的大隻天然炸蝦 2 隻用滿滿
                  華麵。加入煮的甜甜鹹鹹的牛肉、切成一條一條的                             入口即化的散蛋包覆住是這裡才有的獨特風味。
                  油炸豆腐、九条蔥的特咖哩份量滿分!                                  8 Okakita

                  5 日出烏龍麵                                            電話- 075-771-4831 地址-左京區岡崎南御所町 34
                  電話- 075-751-9251  地址-左京區南禪寺北之坊町 36                 交通-從市區公車岡崎公園動物園前站開始徒步 3
                  交通-從市區公車南禪寺站、永觀堂道站開始徒步                             分鐘  營業時間-11〜20 點 LO  休-星期二  每個月
                  10 分鐘  營業時間-11〜16 點  休-星期天  一個月休 2                 的第一、三週休星期三  MAP-P106B3
                  次星期一  MAP-P106C3                                   9 放上兩隻大炸蝦的奢侈炸蝦蛋花烏龍麵

                  6 可以選擇麵體和辣度的咖哩烏龍麵
   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36