Page 55 - MODUL ANALISIS MIKROBIOLOGI_Neat

Tetesi preparat dengan MalachiteGreen dan biarkan 30-60 detik. Panasi preparat

dengan api bunsen selama + 30 detik (sampai timbul uap). Cuci preparat dengan air
mengalir. Keringkan dengan tissue kemudian biarkan pada udara terbuka. Amati di
bawah mikroskop. Perhatikan spora yang berwarna

Kapang / Jamur

Jamur merupakan mikroba dengan struktur talus berupa

benang-benang (hifa) yang terjalin seperti jala (myselium).

Hifa dapat berekat (septat) dengan inti tunggal/ lebih dan

hifa tidak bersekat (aseptat). Penampakan morfologi koloni
pada umumnya seperti benang (filamentous) yang

pertumbuhannya membentuk lingkaran. Morfologi

koloninya dapat dengan mudah dibedakan dengan bakteri walaupun ada beberapa

jenis bakteri yang koloninya mirip jamur, seperti dari kelompok Actinomycetes atau
Bacillus mycoides. Koloni kapang memiliki keragaman warna yang muncul dari

sporanya.

A. Mengamati morfologi koloni kapang

Cara kerja :

· Tanam/pindahkan biakan kapang dengan jarum inokulum needle yang diletakan di
tenganh-tengah cawan petri.

· Inkubasi selam beberapa hari.

· Amati pertumbuhan koloni (miselium) yang menyebar.

B. Mengamati sel morfologi kapang dengan metode SlideCulture (Microculture)

Teknik ini bertujuan untuk mengamati sel kapang dengan menumbuhkan spora pada

object glass yang ditetesi media pertumbuhan. Pengamatan struktur spora dan

miselium dapat juga dilakukan dengan preparat ulas seperti yang telah diuraikan di

depan. Namun seringkali miselium atau susunan spora menjadi pecah atau terputus
sehingga penampakan di mikroskop dapat membingungkan. Dengan teknik ini,

spora dan miselium tumbuh langsung pada slide sehingga dapat mengatasi masalah

tersebut.

54