Page 11 - E-Modul Sifat Koligatif Larutan Berbasis SETS new
P. 11
B
Pernahkan kamu merebus air? Mengapa air yang
direbus lama kelamaan akan berkurang
volumenya (menyusut)?
Sumber: klikdokter.com
Pernahkah kamu menjemur pakaian? Mengapa
pakaian basah bisa menjadi kering?
Sumber: cintamobil.com
Sumber: m.merdeka.com
Pada dua kejadian tersebut, air mengalami penguapan. Penguapan air adalah proses
perubahan wujud zat dari cair menjadi gas (lepasnya molekul-molekul air dari
permukaan air tersebut). Kecepatan penguapan dari setiap zat cair tidak sama,
tetapai umumnya zat cair akan semakin mudah menguap jika suhunya semakin
tinggi. Semakin tinggi suhu maka semakin banyak uap yang berada di atas
permukaan zat cair, yang berarti tekanan uapnya semakin tinggi. Jumlah uap di atas
permukaan zat cair akan mencapai kejenuhan pada tekanan tertentu. Tekanan uap
ini disebut dengan tekanan uap jenuh.
Besarnya tekanan uap jenuh dipengaruhi oleh jumlah zat dan suhu. Makin besar
tekanan uap suatu cairan, makin mudah molekul-molekul cairan itu berubah menjadi
uap. Apabila pada pelarut murni kita tambahkan sejumlah zat terlarut yang tidak
mudah menguap, apa yang akan terjadi?
4
