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Weinbergsböden aus Verwitterungsgestein stellen die ideale Grundlage für die Reben dar. Sie laden sich tagsüber mit warmen Sonnenstrahlen auf und geben sie nachts an die Weinreben ab. Weather soils are ideal. The heat up during the day and release the warmth to the wine overnight.
unterschiedlichen Perspektiven durchdacht ist“, versichern die beiden Töchter.
Qualität im Fokus
Die jährliche Produktion von 150.000 Flaschen bei einer Reb äche von 21 Hektar lässt aufhorchen und macht deutlich: Im Fokus des Betriebs steht Qualität durch minimierte Erträge. 75 Prozent der Reb äche sind mit Spätburgunder, 13 Pro- zent mit Frühburgunder bestockt. Weitere Sorte sind Dornfelder, Weißburgunder und Riesling. Mit dem Hinweis: „An der Ahr gelten ganz andere Vo- raussetzungen beim Weinbau als in den meisten deutschen Anbaugebieten“, verweist Dörthe Nä- gel auf steilste Lagen, kleinste Flächen, die vom Rebschnitt über die konsequente Entlaubung und Bodenp ege bis zur Lese nur Handarbeit zulas- sen, und das der Ahr eigene Mikroklima, das in er- heblichem Maß die Weinqualität beein usst.
However, we always agree on a common solution, which is then well thought out from two different perspectives“, the two daughters reassure.
Focus on quality
The annual production of 150,000 bottles with a vineyard of 21 hectares makes you prick up your ears and reveales: The company focuses on quality through minimised yields. 75 percent of the vineyard is planted with Pinot Noir, 13 percent with Pinot Noir Précoce. Other varieties are Dornfelder, Pinot Blanc and Riesling. With the remark: „In the Ahr Valley, there are very diffe- rent conditions for viticulture than in most Ger- man growing regions,“ Dörthe Nägel refers to the steepest locations, smallest areas, which allow only manual work, from grapevine pruning and consequent defoliation and soil care to vintage, and that the Ahr Valley has its own microclimate, which affects the wine quality to a considerable extent.
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