Page 62 - @BIP

Page 40

mengandung 2 ikatan tak jenuh.

Gambar 9. Struktur Senyawa Terpenoid

Kelompok senyawa terpenoid diantaranya (Kabera et al.
2014) sebagai berikut:

1. Monoterpenoid
Monoterpenoid bagian dari kelompok senyawa terpenoid
yang sangat sederhana, terbentuk dari dua unit isopren.
Monoterpenoid merupakan dua komponen minyak atsiri

yang berupa cairan tak berwarna, tidak larut dalam air,
mudah menguap dan memiliki aroma yang harum

(Robinson, 1995). Senyawa monoterpenoid mempunyai
fungsi sebagai antiseptik, ekspektoran, spasmolotik, sedatif,
bahan pemberi aroma makanan dan parfum.

Gambar 10. Contoh Struktur Senyawa Monoterpenoid
2. Seskuiterpenoid

Seskuiterpenoid adalah salah satu senyawa terpenoid yang
dibangun oleh 3 unit isoprene tersusun kerangka unit asiklik
atau bisiklik dengan kerangka naphtalen. Senyawa

seskuiterpenoid mempunyai fungsi diantaranya sebagai
antifeedant, hormon, antimikroba, antibiotik dan toksin
sebagai regulator pertumbuhan tanaman dan pemanis.

Gambar 11. Contoh Struktur Senyawa Seskuiterpenoid