Page 99 - E-modul Perencanaan Desain Interior Hunian Berdasarkan Ergonomi

Area Memasak

1. Sebaiknya tidak terlalu dekat dengan benda-benda yang mudah terbakar
dan dekat dengan lemari pendingin.
2. Perabotan di sekitar kompor sebaiknya terbuat dari bahan yang tahan

panas dan api (stainless steel , marmer, granit, keramik, dan porselin)
3. Letakkan kompor dan peralatan pemanggang jauh dari jendela untuk
menghindari angin yang dapat meniup nyala api atau mendorong tirai ke

arah api
4. Menyediakan pemadam api atau selimut api yang mudah dijangkau dari
posisi kompor
5. Ketinggian meja dapur disesuaikan dengan fungsinya untuk keamanan dan

kenyamanan.
6. Meja untuk memotong sayuran dan menggilas adonan memerlukan meja
yang lebih rendah dibandingkan dengan meja untuk menghias kue dan
menyiapkan minuman.

Area Mencuci

1. Ketinggian bak cuci harus sesuai dengan pengguna sehingga tidak perlu
membungkuk untuk menjangkau dasar bak. (sekitar 70-80 cm dari lantai)
2. Utilitas area cuci seperti pipa dan saluran pembuangan air harus sangat
rapat, tidak bocor, dan mengembun.

Ruang Penyimpanan

1. Tinggi area penyimpanan sebaiknya dapat dengan mudah dijangkau tanpa
bantuan alat seperti tangga.

2. Lebar sirkulasi di ruang penyimpanan harus dapat mengakomodasi
pengguna membuka lemari dan berjongkok mengambil barang dengan
cukup leluasa.

3. Pastikan semua pintu lemari dapat dengan mudah dibuka dan ditutup
dengan rapat.
4. Pasang kunci untuk tempat menyimpan alat-alat tajam, bahan kimia, dan
peralatan listrik.

86