Page 15 - บ้านใหม่เหล่ายาว

กลุ่มข้ำวแตนน�้ำแตงโมบ้ำนใหม่เหล่ำยำว

นำงจันทร มำนะค�ำ

กลุ่มข้าวแตนน�้าแตงโมบ้านใหม่เหล่ายาวตั้งอยู่ที่เลข
ที่ 31 หมู่ที่ 8 ต�าบลวิเชตนคร อ.แจ้ห่ม จ.ล�าปาง อยู่ห่างจากตัว
อ�าเภอแจ้ห่มประมาณ 3 กม.หลายสิบปีก่อนบางช่วงราคาข้าว
เหนียวราคาตกต�่าท�าให้เกษตรกรได้รับผลกระทบ ประกอบกับ
กลุ่มแม่บ้านต้องการหารายได้เสริมมาจุนเจือครอบครัวหลังจาก
ที่ว่างจากการท�านา ท�าสวน จึงเกิดการรวมตัวและช่วยกันท�าข้าว
แตนน�้าแตงโมออกมาจ�าหน่าย
เนื่องจากข้าวแตนถือว่าเป็นขนมขบเคี้ยวที่มีมาตั้งแต่
สมัยโบราณ และขั้นตอนการท�าก็ไม่ยุ่งยากท�าให้สมาชิกกลุ่ม
ตัดสินใจร่วมกันที่จะท�าข้าวแตนขาย โดยน�าเอาสูตรพื้นบ้าน
โบราณที่สืบทอดกันมาประยุกต์ให้เข้ากับสมัยใหม่ จนประสบผล
ส�าเร็จ กว่ายี่สิบปีที่ผ่านมาชาวบ้านได้น�าประสบการณ์มาพัฒนา
ผลิตภัณฑ์ท�าให้มีรสชาดอร่อย จนเป็นที่ยอมรับของผู้บริโภค
มียอดสั่งซื้อเป็นจ�านวนมาก สามารถสร้างรายได้ให้กับสมาชิก
ได้หลายพันบาท
จุดเด่นของผลิตภัณฑ์ข้าวแตนน�้าแตงโมของหมู่บ้านก็
คือ ข้าวซึ่งเป็นวัตถุดิบหลักมาจากชาวนาในพื้นที่ เป็นข้าวปลอด
สาร คัดคุณภาพได้ ท�าให้ข้าวแตนของกลุ่มมีรสชาดอร่อย ทอด
แล้วข้าวฟูทุกเมล็ด กรอบ หวานตามธรรมชาติ ไม่อมน�้ามัน และ
ไม่เหม็นหืน การท�าทุกขั้นตอนสะอาด จนส�านักงานมาตรฐาน
ผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมออกใบรับรองให้ปี 2546 ได้รับรางวัลเป็น
ผลิตภัณฑ์ระดับสี่ดาวประเภทข้าวแตนน�้าแตงโมปี 2553 ปัจจุบัน
มีรสชาติหลากหลายให้ลูกค้าลิ้มลองทั้งข้าวแตนค�าเดียว ข้าวแต
นรสเค็ม ข้าวแตนหน้าธัญพืช ข้าวแตนหน้างาขาว-งาด�า ข้าวแต
นรสหมูหยองน�้าพริกเผา –ข้าวแตนหน้าน�้าอ้อย และข้าวแตนหน้า
งาขาว
สนใจสั่งซื้อผลิตภัณฑ์โทร 054369429 หรือโทร
0899542938

14 โครงการชุมชนทองเที่ยว OTOP นวัตวิถี
หมูที่ 8 บานใหมเหลายาว ตําบลวิเชตนคร อําเภอแจหม จังหวัดลําปาง