Page 14 - E-MODUL KIMIA KOLOID TERINTEGRITAS ETNO-STEM

C. Uraian Materi

1. Pengertian

(a) Sirup (b) Kapur Sirih (c) Santan Kelapa

Gambar 4. Sirup, Kapur sirih dan santan kelapa

Coba perhatikan gambar 4. tersebut, kalian pasti pernah

mengkonsumsinya bukan? Gambar (a) adalah sirup jeruk yang

sangat terkenal. Sirup ini terbuat dari campuran sari jeruk dan

air, ketika mereka dicampurkan apakah kamu dapat membedakan

antara air dan sari jeruknya? tentunya tidak dapat dibedakan,

karena mereka sudah saling menyatu dan bersifat homogen,

sehingga tidak dapat dibedakan lagi komponen – komponen

penyusunnya. Nah, campuran seperti inilah yang di sebut dengan

larutan.

Bagaimana dengan contoh gambar (b), yaitu air kapur sirih

yang terbuat dari cangkang kerang darah yang biasanya

digunakan ibu- ibu rumah tangga sebagai tambahan membuat

kue. Air kapur merupakan campuran dari air dan serbuk

cangkang kerang. Nah, tahukah kalian apa yang terjadi ketika

mereka dicampurkan? Ketika mereka dicampurkan akan terlihat

endapan kapur dapat menyatu dibagian bawah gelas. Hal ini

menunjukkan bahwa air dan serbuk kapur tidak dapat menyatu

dan bersifat heterogen, campuran seperti inilah yang disebut

dengan suspensi.

14