Page 107 - إنتاج المشروبات

‫المراجع‪:‬‬

‫‪ ‬جمال‪ ,‬شريف (‪ " )5102‬محاضرات فى مادة ‪ /‬إنتاج الأغذية و المشروبات" كمية السياحة‬
‫و الفنادق‪ .‬جامعة المنصورة‬

‫‪ ‬حلابو‪ ,‬سعد و بديع‪ ,‬عادل (‪" )0992‬تكنولوجيا الصناعات الغذائية" ‪ ,‬المكتبة الأكاديمية‪-‬‬
‫مصر‪.‬‬

‫‪ ‬زهري‪ ,‬محمد (‪ " )5109‬محاضرات فى مادة ‪ /‬إنتاج الأغذية و المشروبات" كمية السياحة و‬
‫الفنادق‪ .‬جامعة المنصورة‬

‫‪ ‬الشاعر‪ ,‬نها (‪ " )5119‬محاضرات فى مادة ‪ /‬إنتاج الأغذية و المشروبات" كمية السياحة و‬
‫الفنادق‪ .‬جامعة المنصورة‬

‫‪ ‬عبد القادر‪ ,‬سامى "المشروبات فى صناعة الفنادق‪.‬‬
‫‪ ‬جمعة‪ ,‬عماد الدين جمال "عمم الأغذية والمشروبات"‬
‫‪ ‬مصطفى‪ ,‬كمال مصطفى ومرتضى‪ ,‬نشأت السيد "الأغذية والمشروبات فى الفنادق‬

‫والمطاعم والمنازل"‪.‬‬

‫‪401‬‬