Page 36 - Proyecto innovador de Banquete original
P. 36
quienes pueden dejar una queja por escrito en caso de no estar conforme con el
servicio prestado.
Medidas higiénicas: Si sirves comida o bebida estas normas son indispensables. Cada
estancia tiene normativas diferentes dependiendo de la superficie, ventilación, tipo de
mobiliario. Además, los empleados que trabajen elaborando la comida deberán
disponer el certificado de manipulador de alimentos.
Medidas de insonorización: Es obligatorio para aquellos lugares que vayan a realizar
actividades que produzcan elevada contaminación acústica y vibraciones. El
empresario tiene que entregar un estudio de impacto acústico en el que se vea
reflejado una serie de prevenciones y medidas de control.
Plan Financiero
Presupuesto
Inversión inicial
La inversión inicial será de $91,050.00 pesos esto dependerá de el platillo con
el cual empezaríamos trabajando, esto variará entre $20 y $50 pesos
dependiendo del platillo contratado.
