Page 32 - Proyecto innovador de Banquete original

Jerez dulce 100 gr

Nata (crema de leche) 75ml

Capital Humano

 Organización funcional

 Número de empleados

FUNCIONES:

Gerente:

 Dirige
 Apoya

 Recibe quejas

Chef:

 Responsable

 Supervisa
 Estandariza

 Capacita

 Distribuye