Page 4 - อาหารอสานรสแซบ22_Neat

 ส้มต ำปู

เริ่มกันที่เมนูส้มต าปู อาหารอีสานสุดฮิต ใครอยากท ากินเอง

ที่บ้านไปล้างครกรอเลยค่ะ สูตรนี้ไม่ใส่น ้าปลาร้าแต่ถ้าใครชอบ

น ้าปลาร้าก็จัดไป จับส่วนผสมทุกอย่างโขลก ๆ เข้าด้วยกัน แค่นี้

ก็เรียบร้อย

ส่วนผสม ส้มต ำปู

• มะละกอสับ

• มะเขือเทศสีดา (ผ่าครึ่ง) 2 ลูก

• ถั่วฝักยาว หักเป็นชิ้น ๆ
• พริกขี้หนู (ตามชอบ)

• กระเทียม 3-5​ กลีบ

• ปูเค็ม (ลวกน ้าร้อน แกะกระดอง ออกและเด็ดปลายขา) 1

ตัว

• น ้าปลา 1 ช้อนโต๊ะ

• น ้ามะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

• น ้าตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ