Page 60 - FVC2015
P. 60
บรรจภุ ณั ฑช์ นั้ นอกเปน็ ถงุ อลมู เิ นยี มฟอยล์ บรรจภุ ณั ฑช์ นิ้ ยอ่ ยเปน็ ถงุ PP รว่ มกบั การใชส้ ารกนั
่
ความชนื้ และสารดดู ซบั ออกซเิ จน เนอื่ งจากมตี น้ ทนุ บรรจภุ ณั ฑเ์ พมิ่ ขนึ้ ทตี่ าํา ทสี่ ดุ คอื 3.09-4.25
บาทตอ่ หนว่ ย ขณะทถี่ าดพลาสตกิ แบบเดมิ มตี น้ ทนุ บรรจภุ ณั ฑเ์ ทา่ กบั 2.92-3.20 บาทตอ่ หนว่ ย
ภาพที่ 3.23 ตัวอย่างผลิตภัณฑ์ข้าวซอยตัดที่อายุการเก็บรักษาต่าง ๆ
เมื่อเปลี่ยนบรรจุภัณฑ์ใหม่แล้ว คาดว่าจะสามารถเพิ่มโอกาสในการขยายตลาดไปยัง จงั หวดั อนื่ ๆ จากเดมิ ทขี่ ายอยใู่ นเฉพาะจงั หวดั เชยี งรายเทา่ นนั้ นอกจากนเี้ มอื่ สนิ คา้ มอี ายกุ าร เก็บรักษาที่นานขึ้นสามารถขยายไปยังตลาดอื่น ๆ ได้ อีกทั้งบรรจุภัณฑ์มีรูปแบบที่สามารถ ดึงดูดใจผู้บริโภคได้ ดังนั้นจึงคาดว่าสามารถเพิ่มยอดขายเป็นมูลค่า 250,000-350,000 บาท ต่อปี
จากปัญหาต่าง ๆ ที่กล่าวมานั้น สามารถสรุปประเด็นปัญหา แนวทางการแก้ไข และ ผลเปรียบเทียบเชิงปริมาณก่อนและหลังการแก้ไขปัญหาได้ดังแสดงในตารางที่ 3.5
เดือนที่ 1
เดือนที่ 2
เดือนที่ 3
เดือนที่ 4
เดือนที่ 5
เดือนที่ 6
ถาดพลาสติกแบบเดิม
ถุงอลูมิเนียมฟอยล์ + ถุง PP
ถุงอลูมิเนียมฟอยล์ + ถุง PP + สารกันความชื้นและสารดูดซับออกซิเจน
052
