Page 63 - FVC2015
P. 63
ภาพที่ 3.25 กิจกรรมการดําาเนินงานของข้าวแต๋น
จากกรณศี กึ ษาโซอ่ ปุ ทานธญั พชื ผลติ ภณั ฑข์ า้ วแตน๋ พบปญั หาทเี่ กดิ ขนึ้ ในกจิ กรรมโล
จิสติกส์ต่าง ๆ และได้ให้คําาปรึกษาแนะนําาดังนี้
1. การเคลื่อนไหลในกระบวนการผลิต
การทาํา งานทง้ั หมดใชแ้ รงงานคนเปน็ หลกั ไมส่ ามารถรองรบั ปรมิ าณการผลติ ทส่ี งู มากได้
แนวทางการแก้ปัญหา: เสนอแนะเครื่องจักร/อุปกรณ์ที่สามารถนําามาใช้ใน กระบวนการผลิตแทนแรงงานคน คําานวณจุดคุ้มทุนในการลงทุนซื้อเครื่องจักร และจัดลําาดับ เครอื่ งจกั ร/อปุ กรณท์ คี่ วรลงทนุ ตามความสาํา คญั และความคมุ้ คา่ ในการลงทนุ โดยเครอื่ งจกั ร/ อุปกรณ์ที่พิจารณาประกอบด้วย (1) เครื่องบรรจุแนวนอน (Pillow packing machine) (2) เครื่องบรรจุแบบอัดก๊าซไนโตรเจน (3) เครื่องหยอดน้ําาอ้อย และ (4) เครื่องกวนไส้ขนมขนาด 30 นิ้ว
้ จากการวิเคราะห์พบว่า (1) เครื่องบรรจุแนวนอน ซึ่งใช้ได้ทั้งสําาหรับการบรรจุข้าว แต๋นนําาอ้อยธัญพืช และข้าวแต๋นธัญทิพย์ ในถุงบรรจุภัณฑ์ย่อย จะคืนทุนเมื่อจําาหน่ายสินค้า ได้ 32,456 ถุง หรือคืนทุนภายใน 10.64 เดือน (2) เครื่องบรรจุแบบอัดก๊าซไนโตรเจน ซึ่งใช้ได้ กับทุกผลิตภัณฑ์ จะคืนทุนเมื่อจําาหน่ายสินค้าได้ 4,118 ถุง หรือคืนทุนภายใน 1.35 เดือน (3)
055
