Page 209 - Tuyen Tap VTLV 2016

Văn Thơ Lạc Việt

ở Tây Ninh có trồng thêm gỗ Tek (cây Gíá tị, trước kia
dùng làm báng súng Garant M.1).
Trong rừng có rất nhiều loại dược thảo rất đặc biệt ,thí
dụ có lần tôi nhìn thấy một cây cam thảo(Glycyrrhiza
uralensis nguồn gốc từ chữ Hy lạp Glykos là ngọt, rhiza là
rễ : rễ có vị ngọt, uralensis :xuất xứ ở dãy núi Ural nằm
giữa châu Á và châu Âu. ) mà có con nhím nào đó đã ăn
một phần vỏ cây từ đất trở lên ,để lại thân cây vàng sậm,
tôi ghé răng cắn phần còn lại ,thấy ngọt ngọt ,nhưng sau đó
ăn một tán đường loại vuôn dầy của Tây Ninh như ăn một
miếng bột không mùi vị gì cả,tôi chưa so sánh dược cây
cam thảo nầy với cây cỏ đường vùng Trung Mỹ chỉ cao
khoản 50-60cm ,ngọt gấp 500 lần đường sau nầy được
trồng và bào chế thành đường dùng cho người bị bệnh tiểu
dường ,nhưng đây là một cây đặc biệt có ở Tây Ninh.
Có nhiều loại sâm như sâm Cao ly Đại Hàn (ở Nam
Hàn ,có một ngọn đồi chỉ trồng nhân sâm , gồm hai loại
bạch sâm và hồng sâm được dành riêng cho vua chúa dùng
không bán ra ngoài và sau nầy dành cho Bộ Ngoại Giao và
thành phần cao cấp trong chính phủ ,....Khi sang Koréa ,chú
tôi dược BNG nước nầy tặng cho một hộp sâm trắng được
niêm hàn cẩn thận.
Khui ra ,phải dặt những củ nhân sâm trong một bình bằng
thủy tinh chứa nếp đã được rang hơi vàng,để giữ nhân sâm
được lâu không bị mốc mọt ,tôi được bà nội tôi cho nếm
thử một lát mõng ,có mùi thơm rất đặc biệt mà các loại
nhân sâm khác không có được.),Cát Lâm sâm(tỉnh Cát
Lâm,Đông Bắc Trung Hoa lục địa),Đảng sâm(sâm ở
Thượng Đảng),sâm bố chính (ở huyện Bố Trạch ),Huyền
sâm,Sa sâm(loại sâm mọc trên cát) , Đan sâm, sâm của
Nga(vùng Sibéria),sâm Nhựt bản, Hoa kỳ sâm......Việt Nam
có sâm Hoàng Sa (củ to lớn như củ sắn), sâm cau có ở Tây
Ninh(có lá giống như lá cau non mới nẩy mầm , dùng nấu
nước uống cho mát) và ở một vùng dất ở gần Long Hoa
Tây Ninh có nhân sâm hình người đàn bà có ngực, có một
ngưòi thầy thuốc già tình cờ đào được và chứa trong 2
thùng phuy ,ông dùng trị bệnh và cho các bệnh nhân ,đến

208