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Cidra y vitoria
Agradecimiento especial
A las familias y personas de El Carmen de Viboral miembros ade
las juntas de acción Comunal de la cabecera y veredas que,de
manera desinteresada y generosa contribuyeron con este sueño
de rescatar e identificar algunas preparaciones tradicionales
con cidra y victoria; algunas contandonos sus experiencias,
otras abriendonos las puertas de sus hogares para compartir
sus saberes y el maravilloso oficio de cocinara.
Hacemos mención de algunas personas y familias que nos
proporcionaron tan grande experiencia:
Dolly Duque Vereda Las Garzonas
Ligia Zuluaga Vereda Boquerón
Horacio Bernal y familia Vereda Mazorcal
Argemiro Jaramillo y familia Vereda Samaria
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