Page 82 - BUKU PENGAYAAN ELEKTRONIK BERBASIS MULTIPLLE INTELLIGENCES MATERI SISTEM PENCERNAAN_Neat

BMI: = 2.271

Jawabanya adalah: Makanan cepat saji atau makanan yang dibekukan adalah salah satu contoh makan
cepat dan mudah untuk dikonsumsi. Makanan cepat saji atau fast food telah menjadi gaya hidup
masyarakat modern karena tidak membutuhkan waktu yang lama dalam penyajiannya. Makan siap saji
atau fast food ini dikatakan tidak menyehatkan karena dalam pembuatannya menggunakan bahan-
bahan yang kandunganya berlebih. Seperti terlalu banyak mengandung kalori, natrium, lemak dll. Jika
kandungan tersebut dikurangi porsinya maka menyantap fast food tidak akan membawa dampak
negative pada kesehatan tubuh.

Makanan cepat saji atau fast food sebenarnya mengandung zat gizi yang diperlukan oleh tubuh, tetapi
cara penuajian dan proses memasaknya menjadi rusak. Seperti burger, tiap porsinya mengandung
kalori dalam jumlah yang banyak. Tetapi saat penyajiannya ditambah lagi dengan saus dan aneka
topping dan akan memperbanyak lagi asupan kalori.

Tes Formatif 1

1. Syarat dari makanan yang sehat dan bergizi tidak harus mahal dan mewah, yang penting makanan
yang dikonsumsi mengandung zat-zat makanan yaitu karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan
mineral. Makanan juga harus bersih artinya adalah makanan tidak terpapar polusi kendaran seperti
CO 2 dan tidak dihinggapi binatang yang dapat menimbulkan penyakit seperti lalat.
2. Penyakit yang dialami oleh ibu gendis adalah Beri-beri. Ibu gendis kekurangan vitamin B1 dan
harus mengkonsumsi makanan seperti Ragi, nasi, roti, hati, telur, ikan, buah dan sayuran.
3. Seorang anak yang mengkonsumsi makanan per harinya jika berlebihan atau tidak sesuai dengan
standar kecukupan gizi yang telah ditetapkan bisa berakibat obesitas atau menimbulkan penyakit
lainnya. Sebaiknya mengkonsumsi makanan secukupnya atau sesuai dengan angka kecukupan gizi.
tidak lebih maupUn kurang.

Vitamin Makanan yang Fungsi Akibat kekurangan
mengandung
vitamin
A Hati, susu, Menjaga kesehatan mata, hidung, Hemeralopia, xeroftalamia
mentega, keju, mulut, pencernaan dan sistem dan keratomalasia
margarin yang pembuangan air seni
diperkaya, wortel
dan bayam
B3 Hati, ayam, kalkun, Membantu mengubah karbohidrat, Pellagra, diare, dementia dan
tuna, susu, lemak, dan protein menjadi energi, dermatitis
telur, biji-bijian, penting untuk membantu
buah, dan sayuran. persenyawaan hormon
B6 Susu dan hati, Membantu lebih dari 60 reaksi Pellagra, anemia, obstipasi
daging tak enzim. dan sembelit

68