Page 21 - E-book Sistem Pencernaan Manusia SMA

Zat Makanan

Berdasarkan kelarutannya vitamin terbagi menjadi dua:

1. Vitamin yang larut dalam air

yaitu vitamin B dan C, vitamin B dapat kita temukan pada beras merah,

hati, ikan, telur, daging, susu, kacang hijau kacang tanah, bekatul, dan

sayuran hijau. Vitamin C dapat diperoleh dari buah-buahan seperti

papaya, jeruk, jambu, nanas, serta sayuran, hati, dan ginjal.

2. Vitamin yang tidak larut dalam air.

meliputi vitamin A, D, E, K. dan vitamin A dapat diperoleh dari

mentega, ikan, minyak, hati, telur, suus, tomat, bayam. Vitamin D

berasal dari mentega kuning telur, keju, susu, ikan dan sinar

matahari.sementara vitamin E diperoleh dari sayuran hijau, benih

gandum, padi-padian, taughe, lemak, kuning telur, susu, daging, dan

minyak tumbuh-tumbuhan. Vitamin K dapat diperoleh dari sayuran

hijau, hati, kuning telur, dan lain-lain

13

SISTEM PENCERNAAN