-แป้งข้าวเจ้า -น าตาลมะพร้าว ้ -เกลือ -แป้งมัน -น าใบเตย ้ -น าปูนใส ้ -น าตาลทราย ้ ส่วนของรากหรือหัวมันส าปะหลังเมื่อ น ามาใช้ปรุงเป็นอาหาร จะสามารถช่วย ลดคอเลสเตอรอลได้ 26