Page 59 - 109-5期救國團永春分班電子書

輕食料 理 系 列

編 號 班 級 名 稱 星 期 日 期 時 間 時 數 費 用 老 師 姓 名

9/2- 1400-
CD311 輕食輕鬆做 三 20 3000 李佳音
10/21 1700
課程內容請參考CD312及CD313(材料費另計:2000元，於上課時繳給老師。)

9/2- 1400-
CD312 9月-地中海料理 三 20 1750 李佳音
9/23 1700
本課程適合新手學習基本技巧，包含學員分組產品實作，每堂上課附手提袋，使用
簡單器具，快速製作，親手料理健康0失敗菜餚(材料費1000元，單堂課300元)
1.奶油多利魚檸檬橄欖羅勒沙拉、蒜香橄欖佛卡夏
2.青醬彩椒鮮菇紙包筆管麵、普羅旺斯香酥馬鈴薯
3.焗烤蔬菜白醬千層麵、香酥培根雞肉捲
4.香草蔬菜紙包雞、菠菜乳酪派

9/30- 1400-
CD313 10月-西式輕食 三 20 1750 李佳音
10/21 1700
本課程適合新手學習基本技巧，包含學員分組產品實作，每堂上課附送紙碗，使用
簡單器具，快速製作，親手料理健康0失敗菜餚(材料費1000元，單堂課300元)
1. 維也納風味香料烤雞腿、酥烤鮮菇片2 起司馬鈴薯千層派、紙包豬肉捲
3. 焦糖烤豬肋排、普羅旺斯起司塔
4. 西西里紙包奶酥烤鮭魚、咖哩優格羅勒鮮蝦檸檬沙拉
9/2- 1830-
CD314 美味輕食廚房 三 20 3000 李佳音
10/21 2130

課程內容請參考CD315及CD316(材料費另計:2000元，於上課時繳給老師。)

9月-義式輕食早午 9/2- 1830-
CD315 三 CD315 1750 李佳音
餐 9/23 2130
本課程適合新手學習基本技巧，包含學員產品分組實作，每堂上課附送紙袋或紙碗，
材料看得到，自己動手做，簡單、安心製作精緻點心
(材料費1000元，單堂課300元)
1. 番茄肉醬紙包螺旋麵 鮮奶烤布雷2. 奶油白醬焗烤麵 、義式麵包棒
3. 青醬海鮮紙包貝殼麵、海鮮彩蔬pizza4. 義式香草貝果、酪梨雞肉迷迭沙拉

10月-熱門輕食早 9/30- 1830-
CD316 三 CD316 1750 李佳音
午餐 10/21 2130

本課程適合新手學習基本技巧，包含學員產品分組實作，每堂上課附送紙袋或紙碗，
材料看得到，自己動手做，簡單、安心製作精緻點心
材料費 元，單堂課 元
鮪魚玉米 麵包、蔬菜香酥塔 野菜培根捲飯糰、龍蝦馬鈴薯沙拉
海鮮酸辣春捲、檸檬酸辣蒸蝦 燒餅沙拉、手工培根蔬菜蛋餅