Page 60 - 109-5期救國團永春分班電子書

飲 品 調 製 系 列

編 號 班 級 名 稱 星 期 日 期 時 間 費 用 老 師 姓 名

☆歡樂學調飲 1900- 原價3000
CD306 二 9/8-10/27 推廣價2500 廖麗媛
(可單堂課報名) 2100

※本班為特惠班，恕不享折扣，單堂課399元。
請於第一堂繳交材料費2600，並帶飲品杯，餐巾紙抹布。
1.台灣之光潮飲品-黑糖珍珠戀奶茶”內容是教導如果手工煮糖水,和悶煮珍珠粉圓技
巧。材料費300.
2.超萌立體拉花,教導如何手打厚奶泡與堆疊,可愛熊熊.粉紅夢幻貓等…卡通人物.拍照
打卡！材料費350.
3.花式調酒樂,藉由微醺輕量酒與果汁調製 ，激盪出意想不到的味蕾,粉紅佳人,薄荷芙
萊蓓,醉漢,琴費士多款等各國不同情境,年滿20歲才能報名,並搭乘大眾交通工具。材
料費400.
4.咖啡達人,想體驗手搖烘咖啡豆的樂趣嗎？莊園級紅蜜處理的甜度…及如何剃除瑕疵
豆 ,烘培薩爾瓦多國家豆子。材料費350.
5.咖啡達人,手沖掛耳式咖啡包製作,及藉由溫度.時間與技巧交你成為咖啡達人。材料
費400
6.繽紛漸層飲品…課程內容“蝶豆花檸檬茶 ，花式果汁，氣泡果香飲等多款調製。材
料費300.
7&8.「兩堂課程需一起報名」自釀啤酒-煮啤酒花篇&裝瓶篇，內容“煮麥汁-與何時
放入啤酒花關鍵，另外品嘗當季啤酒，藉由一星期發酵讓啤酒美味持續，裝瓶口的特
殊裝置不容忽視，材料費兩堂800元。
愛上咖啡香，拉花 9/12-11/6
實作班 1330-
CD307 六 (9/26、10/3、 2100 廖麗媛
(可單堂課報名) 1530
10/10停課)
材料費1500元，請於第一堂繳交拿咖啡杯，單堂課399元。
1.半自動義式咖啡機認識與示範實際操作，咖啡豆研磨與填壓力道技術教授。
2.專業咖啡拉花，雕花萃取概念，控制穩定奶發泡之方法，配合牛奶容器的高低左右
搖晃幅度及速度形成如…葉子…心型…蘋果，鬱金香等拉花基礎蓋念與動作建立。
3.雕花圓奶泡櫻花樹…一串心…旋轉窩。
4.拉花實作演練習。