Page 3 - E-Modul Profesi di Bidang Kuliner
P. 3
KATA PENGANTAR
Segala puji dan syukur kami panjatkan ke hadirat Allah SWT
atas terselesaikannya E-modul "Profesi di Bidang Kuliner" untuk
peserta didik kompetensi keahlian Kuliner di Sekolah Menengah
Kejuruan (SMK). E-modul ini disusun untuk memberikan
pemahaman yang komprehensif mengenai berbagai profesi yang
terdapat dalam industri kuliner, sekaligus membekali peserta didik
dengan wawasan mengenai keterampilan dan sikap profesional yang
diperlukan. e-modul ini dirancang untuk menjadi sumber belajar
yang informatif dan aplikatif, dengan menyajikan materi yang
mencakup pengenalan profesi, tanggung jawab kerja, keterampilan
yang dibutuhkan, serta tantangan yang dihadapi di dunia industri
kuliner. Selain itu, setiap bagian dalam modul ini dilengkapi dengan
tujuan pembelajaran, indikator pencapaian kompetensi, uraian
materi, aktivitas pembelajaran, latihan soal, studi kasus,
rangkuman, serta evaluasi yang bertujuan untuk mengukur
pemahaman peserta didik.
Kami berharap bahwa e-modul ini dapat menjadi pegangan
utama bagi peserta didik dalam memahami lebih jauh tentang
profesi di bidang kuliner, sehingga mereka dapat mempersiapkan
diri dengan lebih baik untuk memasuki dunia kerja yang
sesungguhnya. Dengan adanya materi yang terstruktur dan
sistematis, diharapkan peserta didik dapat lebih aktif dalam proses
pembelajaran dan mampu mengembangkan kompetensi yang
relevan dengan industri. Kami mengucapkan terima kasih kepada
semua pihak yang telah berkontribusi dalam penyusunan modul ini.
Kami juga menyadari bahwa masih terdapat kekurangan yang perlu
diperbaiki. Oleh karena itu, kritik dan saran yang membangun
sangat kami harapkan demi penyempurnaan modul ini di masa
mendatang. Semoga e-modul ini bermanfaat dan dapat menjadi
inspirasi bagi peserta didik dalam mengeksplorasi dan meniti karier
di dunia kuliner.
III
