Page 23 - C:\Users\Lenovo\Desktop\Ülkü abla\

MEŞHUR İSPİR FASULYE / -e hali
O kadar lezzetli ve önemli karbonhidrat
Malzemeler
500 gr ispir kuru fasulye
2 soğan (çok büyük değil)
50 gr. tereyağı
50 gr. Biber salçası
50 gr. Domates salçası
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 su bardağı süt
1 tahta kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı tuz
50 gr. Kuru domates
1 tahta kaşığı toz şeker
Hazırlanışı
Kuru fasulyeyi akşamdan süt karışımı ve su ile ıslatın.
15 dakika haşlanmış fasulyeyi süzelim.
Güveçte tereyağında soğanı kavurun.
Salçaları kuru domatesi ekleyin.
Fasulyeyi tuzu, biberi, şekeri ekleyin.
Üstünü geçecek suyu ekleyin 20 dakika pişirim.
Fırında 160° 30 dakika pişirin. (Eğer büyük güveciniz yoksa
tencereyle fırına koyun.)
Servisi küçük güveçlerde yaparsanız çok gösterişli olur.
Afiyet olsun.
Karbonhidratlar çok önemli haftada 2 kere tüketelim.

22