Page 13 - ZAT DAN PERUBAHANNYA

Kristalisasi adalah cara pemisahan campuran antara zat padat
terlarut dalam larutan dengan cara menguapkan pelarutnya.
Contoh pemisahan campuran dengan cara kristalisasi yaitu

membuat garam dapur dari air laut, membuat gula tebu dari
tebu, dan membuat kembang gula (permen) dari gula tebu.
3) Penyubliman (Sublimasi)
Sublimasi adalah cara pemisahan campuran antara zat padat
dengan zat padat yang mudah menyublim. Pemisahan
campuran dengan cara sublimasi dapat digunakan untuk
memisahkan atau memurnikan zat-zat yang dapat menyublim
seperti kapur barus, iodin, kafein, dan naftalena.
4) Kromatografi
Kromatografi adalah cara pemisahan campuran berdasarkan
perbedaan koefisien difusi atau kecepatan perambatan dari
komponen-komponen zat dalam suatu medium tertentu. Pada
kromatografi, komponen-komponen zat akan dipisahkan antara
dua buah fase, yaitu fase diam dan fase gerak.
5) Penyulingan (Distilasi)
Distilasi adalah proses pemisahan campuran antara cat cair
dengan zat cair berdasarkan perbedaan titik didihnya. Proses
distilasi dilakukan dengan cara memanaskan labu distilasi yang
berisi campuran secara perlahan-lahan sampai suhunya di atas
suhu didih zat cair yang dipisahkan. Zat cair yang titik didihnya
lebih rendah akan terpisah lebih dulu dibanding zat cair yang
titik didihnya lebih tinggi.

12 | P a g e