Page 150 - nyiuw
P. 150
8. Onigiri
Gambar 158. Onigiri
Sumber: Shutterstock
Onigiri atau nasi kepal merupakan makanan khas Jepang yang berbahan utama
nasi putih. Berbeda dengan sushi, cara membuat onigiri adalah dengan
memadatkan nasi dengan tangan atau dengan pencetak khusus onigiri. Biasanya
onigiri dibungkus dengan lembaran nori atau rumput laut dan diisi dengan udang
atau salmon lalu ditambahkan dengan mayonaise, daun bawang, dan mentaiko atau
telur ikan terbang. Onigiri yang biasa dijual di toko memiliki cara pengemasan
yang unik dan tidak bisa dibuka secara asal-asalan. Dalam kemasannya akan
diberitahu tahapan untuk membuka kemasan agar kamu bisa menyantap onigiri
dengan praktis dan tidak membuat tangan kotor. Onigiri adalah makanan yang
cukup praktis dan bergizi, sehingga cocok untuk dikonsumsi di pagi hari apalagi
kalau kamu punya mobilitas yang tinggi. Berikut video pembuatan onigiri
https://www.youtube.com/watch?v=LRwTvMEM2RI
142
