Page 45 - nyiuw
P. 45
8. Won Ton
Gambar 55. Won Ton
Won Ton atau yang lebih dikenal dengan nama pangsit adalah daging cincang
yang dibungkus tepung terigu berbentuk lembaran. Won Ton diolah dengan cara
direbus dan disajikan bersama sup atau digoreng seperti kerupuk. Selain daging cincang
isi dari Won Ton juga bisa berupa udang, daging babi, atau sayuran. Bumbunya sendiri
seperti kecap asin, saus tiram, dan minyak wijaen. Di Indonesia Won Ton atau pangsit
seringnya berupa kulit tanpa isi dan diolah menjadi pangsit kuah, pangsit goreng, mie
pangsit, dan cwie mie. Berikut video pembuatan won ton soup
https://www.youtube.com/watch?v=iyh9ilkpp1A
37
