Page 13 - E-Modul Asia Timur

2) Mengembangkan sikap toleransi, kerjasama dan saling menghargai saat melakukan
diskusi/kerja kelompok.

3) Mengembangkan kemampuan berkomunikasi dan mengungkapkan ide saat
melakukan diskusi/kerja kelompok.

d. Tugas: adalah aktivitas yang harus dilakukan pembelajar secara individu terkait
dengan materi. Melalui kegiatan penugasan diharapkan kemampuan setiap individu

dapat lebih tergali.

e. Berfikir Kreatif: adalah stimulus yang diberikan pada pembelajar untuk melatih
kemampuan nalar dan kreatifitas terkait dengan materi (membuka kemampuan kerja

otak kanan).
f. Komunikatif: Pembelajar harus bias mempresentasikan atau mengkomunikasikan

hasil pengamatannya.

g. Wawasan: yaitu tambahan pengetahuan yang diberikan untuk menambah wawasan
berfikir pembelajar terkait materi pembelajaran.

F. Manfaat Mempelajari Modul

Sebagai bahan ajar yang dapat memberikan tambahan informasi untuk

mahasiswa sehingga dapat membantu mahasiswa dalam merencanakan proses
belajar baik secara mandiri maupun berkelompok, membantu mahasiswa dalam

memahami materi pembelajaran, dan menjawab pertanyaan-pertanyaan mengenai
materi pembelajaran Makanan Asia khususnya Asia Timur.

G. Peta Modul

SEMESTER 3 MAKANAN
ASI
A

HYGIENE, MANAJEMEN SENI

SEMESTER 2 SANITASI, DAPUR KULINER
K
3

DASAR PENGETAHUAN
SEMESTER 1 BOGA BAHAN MAKANAN

4