Page 166 - E-Modul Asia Timur

6. Bahan utama untuk membungkus makanan khas Jepang adalah..

a. Daun pisang
b. Plastik

c. Karton
d. Daun janur

e. Nori

7. Hidangan mie khas negara Jepang adalah…

a. Dorayaki

b. Spaghetti

c. Samyang
d. Ramen

e. Tomyam

8. Bahan taburan diatas nasi putih yang terbuat dari katsu bushi nori, biji wijen, gula, dan

soyu adalah…
a. Furikake

b. Shichimi toragashi
c. Konbu

d. Washabi

e. Soyu

9. Cara membuat sashimi dari ikan laut agar tidak memiliki aroma amis adalah…
a. Memotong ikan dalam kondisi beku

b. Memberi perasan lemon
c. Memotong dan mengiris ikan menggunakan pisau dingin

d. Memotong tidak sampai menyentuh tulangnya

e. Memotong segera setelah ikan dipancing

156