Page 130 - KIMIA ORGANIK- LIPID DH 2021 terbaru (untuk mahasiswa gabungan pdf)

4. Selanjutnya peras dengan menggunakan air
5. wadah tertutup dan dilabelkan.

Adapun contoh tahapan proses pembuatan minyak kemiri dengan cara

disangrai, seperti digambarkan pada gambar dibawah ini:

Gambar Tahapan Proses Pembuatan Minyak
Kemiri Dengan Cara Disangrai
Siapkan biji kemiri yang telah dikupas
dari cangkangnya

Sangrai biji kemiri dalam wajan tanpa
minyak hingga matang

Kemudian biji kemiri yang telah
disangrai dihaluskan dengan
menggunakan blender.

Minyak kemiri yang telah dihaluskan di
peras dengan menggunakan air.

Dimasukkan hasil minyak yang
dihasilkan ke dalam wadah tertutup
dan dilabelkan

Gambar 17. Tahapan Proses Pembuatan Minyak Kemiri Dengan Cara
Disangrai

Lipid 122