Page 18 - e modul dian fixxxx

B. Sistem Pencernaan Manusia

Waktu kecil, kamu pasti sering mendengar nasihat orang tua kamu untuk

mengunyah makanan dengan baik disertai seruan untuk jangan terburu-buru

mengunyahnya. Nah, yang dikatakan orang tua kamu itu memang ada benarnya, loh!
Makan terburu-buru bisa membuat kita tersedak dan membuat kerja sistem

pencernaan kita jadi terganggu. Padahal proses penguraian makanan menjadi senyawa-

senyawa yang dapat digunakan oleh tubuh kita terjadi di sistem pencernaan. Materi ini
akan membahas tentang bagian-bagian dari saluran pencernaan pada manusia beserta

fungsi dan apa aja yang ada di dalamnya.
Saluran pencernaan dan kelenjar-kelenjar pencernaan dalam tubuh akan

membentuk suatu sistem yang disebut sistem pencernaan. Molekul-molekul zat makanan

yang berukuran besar akan diubah menjadi molekul-molekul yang lebih kecil agar dapat
diserap oleh dinding usus. Proses perubahan tersebut disebut sebagai pencernaan.

Proses pencernaan pada manusia dapat dibedakan menjadi dua macam, yaitu:

1. Pencernaan mekanik
Proses pengubahan makanan dari bentuk kasar menjadi bentuk kecil atau halus. Proses

ini dilakukan dengan menggunakan gigi di dalam mulut.

2. Pencernaan kimiawi
Proses perubahan makanan dari zat yang kompleks menjadi zat-zat yang lebih sederhana

dengan enzim, yang terjadi mulai dari mulut, lambung, dan usus. Enzim adalah zat kimia

yang dihasilkan oleh tubuh yang berfungsi mempercepat reaksi- reaksi kimia dalam
tubuh.

Proses pencernaan makanan pada manusia

melibatkan alat-alat pencernaan makanan. Alat-alat
pencernaan makanan pada manusia adalah

organorgan tubuh yang berfungsi mencerna
makanan yang kita makan. Alat pencernaan makanan

dibedakan atas saluran pencernaan dan kelenjar

pencernaan.
Gambar 5. Sistem Pencernaan Makanan pada Manusia

Sumber : ( Citra, Anisyah. 2019)
11
Sistem Pencernaan Manusia