Page 88 - 救國團南京教室107-4期簡章電子書

文創

藝能

代號 課程名稱 老師 星期 時間 費用 堂數 活動期間

ND607 午間班實作料理 徐立華 三 1330-1630 3200 8 7/4-8/22

利用當季食材，隨手可得的料理，簡單的程序，高明的調味，做出可口的菜餚。本期菜單內容：1.鮮蔬豬肝、傳統
蛋包飯。 2. 酸辣銀帶、金錢蝦餅。 3. 味噌肉絲、芫荽素雞。 4. 咖哩魚片、茄汁米豆。 5. 蟹肉焗飯、涼拌土豆片。
6. 辣拌雞絲、糖醋松花。7. 涼拌雲耳、小黃瓜拌肉片。8. 雙味絲瓜、酥皮起司牛肉派。以上參考菜單，隨天候、季
節變化更改食材及內容。自裙、耐熱保鮮容器，材料費另計約1800元。

ND608 NEW晚間班實作料理 徐立華 三 1900-2130 2800 8 7/4-8/22

利用當季食材，隨手可得的料理，簡單的程序，高明的調味，做出可口的菜餚。本期菜單內容：1. 鮮蔬豬肝、菜脯
蛋。2. 肉醬膾魚腐、糖醋松花。3. 味噌肉絲、炒時蔬。4. 咖哩魚片、茄汁米豆。5. 蟹肉焗飯、麻辣黑白豆腐。6.涼
拌雞絲、涼拌雲耳。7. 傳統蛋包飯、甜椒照燒肉捲。8. 雙味絲瓜、酥皮起司牛肉派。以上參考菜單，隨天候、季節
變化更改食材及內容。自裙、耐熱保鮮容器，材料費另計約1800元。

ND610 健康低脂烘焙坊 李慧賢 四 0900-1200 3200 8 7/5-8/23

運用原始食材，簡單的操作方式，做出送禮、自用，皆受歡迎的點心。1. 台式馬卡龍、內餡製作。2. 提拉米蘇、巧
克力蛋糕。3. 墨西哥捲餅皮、印度捲餅皮製作。4. 鳳梨酥、鳳梨餡製作。5. 鹹蛋糕。6. 芋頭酥、抹茶酥。7. 閃電泡
芙、內餡製作。8. 芝麻薄餅、義式薄餅。材料費另計2000元。