Page 92 - 救國團南京教室107-4期簡章電子書

文創

藝能

代號 課程名稱 老師 星期 時間 費用 堂數 活動期間

吳美莉 4700
ND624 NEW☆中餐乙級宴客菜實務班(上) 六 1630-2100 8 7/7-8/25
黃世宏 不折扣
【本課程恕不折扣】中餐乙級預計近年內換題，因課程較有難度，所以課程分三期(共半年)學習，9月報名11月學
科、一年一次、教授 201 課程各式牛肉、黃魚、魷魚、涼拌佛手黃瓜、春捲、腰果料理，歡迎想學宴客菜或考試
同學加入。材料費每期另計6000元。請自備餐具及白色毛巾1條。限9人。

ND625 NEW免揉5分鐘麵糰輕鬆做 許振忠 日 0930-1230 3200 8 7/8-8/26

免揉麵糰法變化運用，利用低溫長時間發酵(自解)原理，不用攪拌機就能在家輕鬆做健康無添加的Q彈麵點( 同學
在家實作自製麵糰)。內容：1. 免揉麵糰簡介，炒( 手工 )麵。2. 番茄莎沙歐風小餐包。3. 黑糖地瓜饅頭。4. 椰子麵
包。5. 蒜香羅勒麵包。6. 起司雞肉捲。7. 堅果果乾麵包。8. 肉桂麵包捲。學員請自備電子秤、圍裙、打包盒，另
收講義材料費1500元。
1700
ND626 ☆無國界美食饗宴(7月) 許振忠 日 1300-1600 4 7/8-7/29
不折扣
【本課程恕不折扣】1.酒香蒜味野蕈、大馬士革烤雞腿。2.義醋冷拌肉、黑糖豆奶酪。3.和風白玉苦瓜、蒜片原味
牛排。4.蒼蠅頭、鮭魚黃金炒飯。自備試吃打包的餐具、保鮮盒、擦手紙巾，另收講義材料費1200元。
1700
ND627 ☆無國界美食饗宴(8月) 許振忠 日 1300-1600 4 8/5-8/26
不折扣
【本課程恕不折扣】1.夏季水果沙拉、塔香茄汁雞排。2.韭菜海鮮煎、打拋溫拌肉。3.白酒羅勒淡菜、黑胡椒豬柳。
4.酒釀豆瓣魚丁、蔥花司康。自備試吃打包的餐具、保鮮盒、擦手紙巾，另收講義材料費1200元。

ND628 NEW☆中餐丙級證照班(全) (葷食) 吳美莉 日 0930-1630 7000 8 7/8-8/26
黃世宏 不折扣

【本課程恕不折扣】同學歡迎學習即將改版的新菜單，本課程實際操作，教授檢定考試之中式料理，一人一砧板刀
工練習，採循環教學，課程內並提供模擬考試，歡迎新手、考過中丙，或須要證照及開店的同學加入。材料費另計
7000元，請自備餐具及白色方巾1條。