Page 287 - Modul PJJ Bahasa Indonesia 2020

G. EVALUASi

1. Evaluasi Pengetahuan

Teks 1
Rendang Daging Khas Minang

Sumber gambar: https://nusadaily.com/food/rendang-padang-terpilih-
jadi-masakan-terlezat-di-dunia.html diunduh pada tanggal 31 Agustus 2020
pukul 09.00 WIB.
Siapa sih yang nggak suka rendang? Masakan khas dari Sumatera Barat
ini menjadi favorit masyarakat. Sebagai makanan terenak yang diakui dunia,
rendang tentu dengan mudah dapat ditemukan seluruh penjuru Indonesia.
Bahkan makanan yang diolah dengan berbagai bumbu rempah dan santan ini
resepnya sudah begitu terkenal.
Memasak rendang membutuhkan teknik memasak yang tepat untuk
menghasilkan masakan rendang yang lezat. Biasanya untuk memasak
rendang sendiri dibutuhkan santan cair dan kental untuk membuat bumbu
meresap ke daging. Bahan-bahan ini pada umumnya dimasak sekitar 3-4 jam
Bahan-bahan:
• 1 kg daging sapi
• 1 kg santan pekat dari 3 butir kelapa tua
• 1 gelas air
• 2 batang serai
• 5 lbr daun jeruk purut

MATA PELAJARAN BAHASA INDONESIA — KELAS VII SEMESTER GASAL 275