Page 139 - Prakarya-Pengolahan
P. 139
Goreng pada minyak panas
celupkan kulit kentang satu dan api sedang hingga
persatu ke bahan lumuran coklat keemasan, angkat
tepung dan tiriskan
d. Penyajian/ pengemasan
1) Pada penyajian keripik kulit kentang disajikan pada piring
ceper/cekung besar. Untuk penyimpanan yang lama sebaiknya
disimpan pada toples yang kedap udara agar keripik tidak
melempem dan tetap kriuk.
Sumber gambar : https://tinyurl.com/y36m956l
MATA PELAJARAN PRAKARYA ASPEK PENGOLAHAN — KELAS VII SEMESTER GASAL 125
