Page 135 - Prakarya-Pengolahan

Tahapan pengolahan keripik kulit kentang :

1. Perencanaan
Identifikasi Kebutuhan
Nutrisi kentang paling banyak terletak pada bagian bawah
kulitnya. Kulit kentang memiliki manfaat dan kandungan gizi yang
tak kalah besarnya dari umbinya. Kulit kentang selain bermanfaat
bagi Kesehatan tubuh manusia juga bermanfaat untuk mengatasi
pemasalahantan kulit Oleh sebab itu, sangat disayangkan jika kulit
kentang tidak dimanfaatkan menjadi produk pangan.
Ide/ Gagasan
Membuat “keripik kentang”sebagai makanan cemilan penyerta
minum teh.

2. Pelaksanaaan/ Pembuatan
a. Persiapan
Bahan-bahan :

Kulit kentang Tepung beras
Sumber gambar : https:// Sumber gambar :
tinyurl.com/y357k8vu https://tinyurl.com/
y3dk9wqy

MATA PELAJARAN PRAKARYA ASPEK PENGOLAHAN — KELAS VII SEMESTER GASAL 121