Page 138 - Prakarya-Pengolahan
P. 138
1) Wajan dan spatula digunakan untuk menggoreng kulit kentang
2) Kompor, alat yang digunakan untuk mengolah/ memasak
keripik kulit kentang
3) Saringan, alat untuk meniriskan keripik kentang jika sudah
matang
4) Talenan dan pisau, alas dan alat untuk mengupas kentang
5) Waskom, wadah untuk membuat adonan
6) Mangkuk, alat untum membuat adonan bumbu lumuran
c. Proses Pengolahan/pembuatan
Cuci kentang lalu kupas siapkan bahan lumuran
memanjang lalu cuci campur tepung beras dan
Kembali dan tiriskan terigu dalam wadah
tambahkan air secukupnya tambahkan ketumbar
jangan terlalu kental bubuk, pala bubuk, merica
biarkan sedikit encer bubuk dan garam, aduk
rata
124 MODUL PEMBELAJARAN JARAK JAUH PADA MASA PANDEMI COVID-19 UNTUK JENJANG SMP
